14 Dicembre 2014
Brindisi in Cantina
dalle 10 alle 18
Bollicine e non solo accompagneranno tre mondi del gusto “salato.. stagionato….dolce”, con noi ad arricchire l’esperienza sensoriale in cantina, un classico di Natale “il panettone Loison®”
Il Maestro chitarrista Edoardo Lamacchia allieterà l’intera giornata con opere di musica classica.
Il nostro migliore augurio di un Natale sereno.
Tre isole del gusto ogniuna abbinata ai nostri vini.
ISOLA FORMAGGI
Il nostro partner Kairòs con i prodotti della Valbrembana:
– Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP (Blu e Rosso)
– Stracchino all’Antica delle Valli Orobiche (Presidio Slow Food)
– Formagella nostrana di mucca
– Agrì di Valtorta (Presidio Slow Food)
– Formaggi di capra
– Bitto Storico
– Strachitunt DOP
*Abbinati ai nostri rossi
ISOLA DEL PRODOTTO DA FORNO SALATO
A breve i dettagli
*Abbinati ai bianchi e gli spumanti secchi
ISOLA LOISON
La maestria di Dario Loison e del suo Panettone che verrà presentato in 3 varianti diverse.
*Abbinati al nostro Passito e al Formaggi Moscato
Durante la giornata il Maestro Edoardo Lamacchia eseguirà alcuni brani in un Concerto di Chitarra Classica all’interno della nostra barricaia.
Saranno eseguiti durante due momenti musicali, uno al mattino e uno nel pomeriggio.
I brani:
J.S Bach Suite BWV 996
Anonimo Romanza
M. Giuliani Tema e variazioni op. 112
F. Sor Studi n° 5-6
A. Barrios Vals op. 8 n° 4
M. Giuliani Grande Ouverture op. 61
M. M. Ponce Sonata Clasica
L. Brouwer Un dia de Noviembre
Tra gli amici che verranno a passare questa giornata in cantina con noi anche Simonetta Fiori che preparerà delle splendide composizioni floreali a tema.
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