Sabato 10 ottobre dalle 20:00 @Il Platano – Ricengo (CR)

I vini di Santa Giustina incontrano le prelibatezze degli chef Alessio e Sabrina per una cena di gran gusto.

MENU

❦ Aperitivo di benvenuto a buffet
con Anricus fermo; Malvasia DOC frizzante; Spumante rose’ 1937

❦ Battuto di fassona piemontese, trito di pomodori secchi, prezzemolo, cipolla e acciughe

con Villa Soldati, ricetta esclusiva Santa Giustina

❦ Gran fusillo con cavolo nero e scamorza e risotto con salsiccia sfumato al Gutturnio Il Superiore Santa Giustina

con Gutturnio frizzante DOC e Gutturnio Il Superiore DOC

❦ Arrosto con mousse di porcini su letto di pure’ di patate

con Gutturnio riserva I Muri DOC e Rosa d’Inverno blend esclusivo di Santa Giustina

❦ Semifreddo al torroncino con granella di frutta secca

con Passito di Malvasia Stellato

€30,00 a persona

È gradita la prenotazione telefonando al 0373 266044